|
Andijvie A La Creme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1? kg andijvie, 2 dl melk, 25 gr bloem, 25 gr boter, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de andijvie en snijd ze in reepjes.
Zet de andijvie op met aanhangend water en laat ze in 10 minuten gaar koken.
Roer de andijvie af en toe door en voeg zout toe.
Laat de andijvie uitlekken.
Bind de melk met de bloem in een pan en voeg boter en andijvie toe.
Laat het geheel nog even goed doorwarmen.
|
|
|